ARTGERECHTE, GESUNDE AUFZUCHT FÜR DEN
GEMISCHTE FLEISCHPAKETE
WEITERE PRODUKTE
Besonders guter Geschmack beginnt für uns bei gesunden und artgerecht aufgezogenen Tieren.
Aufgrund des natürlicheren und langsameren Wachstums des schottischen Hochlandrindes entwickelt sich ein Fleisch von erstklassiger Qualität, Saftigkeit und besonderem Aroma. Das langsam gewachsene Fleisch ist besonders fein- und kurzfasrig, gut marmoriert, reich an wertvollen Omega-3-, -6- und -9-Fettsäuren, wenig Fett- und Cholesterinhaltig.
BECKLINGER HIGHLAND CATTLE
Unsere Herde besteht mittlerweile aus einem Zuchtbullen, 11 Mutterkühen und der Nachzucht. Die Begeisterung für schottische Hochlandrinder hat unsere Herde auf mittlerweile 50 Tiere anwachsen lassen in den Farben schwarz, rot, blond, weiß und dune. Die artgerechte Zucht unserer Tiere steht dabei im Vordergrund. Da wir nicht alle Tiere aus unserer Nachzucht behalten können, stehen jedes Jahr auch einige Kälber zum Verkauf.
