Entrecôte / Rib-Eye Steak  vom Schottischen Hochlandrind

Entrecôte / Rib-Eye Steak vom Schottischen Hochlandrind

Normaler Preis €15,48
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Grundpreis: 30 € / Kilogramm

Entrecôte / Rib-Eye Steak 

Es stammt aus dem vorderen Rücken des Rindes und gilt als das „Steak der Kenner“. Charakteristisch für das Entrecôte ist das deutlich sichtbare Fettauge. Das marmorierte Rib-Eye Steak ist fettdurchwachsener als das Rumpsteak und daher ganz besonders saftig und geschmackvoll. Bei richtiger Zubereitung: Steakgenuss pur! Entrecôtes eignen sich hervorragend zum Kurzbraten.

 Einzeln vakuumiert und tiefgekühlt.