Grundpreis: 31,00 € / Kilogramm
Das Bürgermeisterstück befindet sich im Bereich seitlich der Kugel angehend zur Hüfte. Es besteht ausschließlich aus Muskelfleisch und ist daher besonders zart. Das Bürgermeisterstück vom Schottischen Hochlandrind eignet sich zum Braten, Schmoren und zum Kochen oder zum Grillen.
Das Bürgermeisterstück wird gefroren geliefert.
