Grundpreis: 42,00 € / Kilogramm
Wildschweinbraten, Rollbraten aus der Schulter , vakuumiert und tiefgefroren.
Die Wildschwein-Schulterbraten sind die durchwachsenen Stücke aus der ausgelösten Wildschweinschulter. . Die Schulterstücke sind durchwachsen haben eine leichte Fettauflage. Die Bratenstücke eignen sich als Schmorbraten, für das Niedertemperatur-Garen mit 80° sowie für Pulled Pork.
