Wildschwein aus der Region trifft auf Becklinger Strohschwein.
Mettwurst geräuchert 300 gr frischeinwaage vakuumiert.
Die Mettwurst verliert durch das trocken noch an Gewicht.
Zutaten :
Wildschweinfleisch(80%), Fleisch vom Becklinger Strohschwein(20%),Nitripökelsalz,Säureregulator E575,Sacharose,Geschmacksverstärker,Oxidationsmittel:E300;E301;Konservierungstoff:E250, Arome,Reifekulturen;Buchenholz eräuchert.